Hagebuttenpulver

Aus diesen Früchten wird auch das Hagebuttenpulver hergestellt, welches zahlreiche Vorzüge hat und gut für die Gesundheit ist. Insbesondere der hohe Vitamin C Gehalt macht die Hagebutte und das Hagebuttenpulver zu etwas ganz Besonderen. Doch auch die vielen anderen Inhaltsstoffe, die entzündungshemmend wirken, sind dabei nicht zu vergessen. Vor allem bei Erkältungen und Beschwerden im Magen-Darm-Trakt, wie auch bei Beschwerden der Gelenke, wird das Hagebuttenpulver gerne eingesetzt.

Inhaltsstoffe

Hagebuttenpulver und seine hervorragenden Eigenschaften

Hagebuttenpulver wurde bereits vor vielen Tausend Jahren eingesetzt, um Entzündungen zu heilen. Aber auch bei Erkältungen und Beschwerden im Magen-Darm-Trakt war es ein hilfreiches Mittel. In der heutigen Zeit kommt das Hagebuttenpulver als Nahrungsergänzung zum Einsatz und hilft auch bei Gelenkschmerzen, wie sie von Arthrose oder Rheuma ausgelöst werden. Der Vorteil des Hagebuttenpulvers ist, dass auch eine dauerhafte Einnahme keine Probleme oder Nebenwirkungen verursacht, wie es bei vielen anderen Medikamenten oder auch Heilpflanzen der Fall ist.

Insbesondere durch den hohen Gehalt an Vitamin C ist das Hagebuttenpulver ein wichtiger Antioxidans und kann daher auch bei der Regeneration von Gelenkknorpel hilfreich unterstützen. Dies führt wiederum dazu, dass die Beschwerden bei Alterserscheinungen, Verschleiß sowie Entzündungen deutliche verbessert werden können. Dabei ist nicht nur die Beweglichkeit besser, sondern auch die Schmerzen können signifikant gemildert werden. Zudem heißt dies aber auch, dass Schmerzmittel reduziert werden können, die oftmals starke Nebenwirkungen haben. Dies kommt somit auch wieder der Gesundheit zugute.

Vor allem der hohe Vitamin C Gehalt, der höher ist als in einer Zitrone, unterstützt dabei das Knorpel der Gelenke und wirkt regenerierend. Weiterhin ist Vitamin A im Hagebuttenpulver enthalten, was wiederum den Augen wie auch den Zellfunktionen zugute. Zu beachten ist hier aber, dass Vitamin A nur in Verbindung mit Vitamin C und E seine gute Wirkung voll erzielen kann.

Des Weiteren sorgt das Galaktolipid, welches ebenfalls im Hagebuttenpulver enthalten ist, dafür, dass die Bildung freier Radikaler verhindert wird, wenn diese eine toxische Wirkung haben. Dies trägt somit ebenfalls dazu bei, den Knorpel in den Gelenken zu schützen. Zudem wirkt das Galaktolipid antientzündlich und trägt sogar zur Senkung des CRP-Entzündungsparameters wie auch zur Senkung des LDL-Cholesterins bei.

Das Hagebuttenpulver und seine Inhaltsstoffe

Hagebuttenpulver ist vor allem für seine Wirkung bei Entzündungen und Gelenkbeschwerden bekannt. Dabei wird das, aus der Heckenrosen-Frucht gewonnene Pulver, gerne als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt und enthält eine Vielzahl von Vitaminen und anderen wichtigen Inhaltsstoffen. Hervorzuheben ist dabei natürlich der hohe Vitamin C Gehalt, der mit etwa 500 mg pro 100 Gramm Hagebuttenpulver sehr hoch ist.

Doch auch

• Vitamin A, B1, B2, E, H, K und P
• Mineralstoffe wie Eisen, Kalium, Natrium und Magnesium
• Spurenelemente wie Calcium, Kupfer und Zink
• Fruchtsäuren
• Galaktolipid
• Flavone
• Pektine
• sekundäre Pflanzenstoffe

konnten bereits im Hagebuttenpulver nachgewiesen werden.

Vitamin A hingegen, welches aus dem Lycopin, also dem roten Farbstoff der Hagebutte, gebildet wird, ist ein hervorragender Zellschutz, da diese vor freien Radikalen geschützt werden und so der Alterungsprozess verlangsamt wird. Zudem ist Lycopin gut für die Augen.

Für die Nerven ist Vitamin B1 von großer Bedeutung, da es eine Art Beruhigungsstoff für die Nerven ist.

Doch auch das Vitamin C, welches vorrangig bei Erkältungen und grippalen Infekten zum Einsatz kommt, wurde im Hagebuttenpulver nachgewiesen. Und das sogar in besonders großer Menge. Was viele nicht wissen, ist, dass Vitamin C allerdings auch ein wichtiger Stoff ist, um Bindegewebe aufzubauen.

Eisen hingegen ist ein für die Blutbildung ein wichtiger Mineralstoff, da Eisen diese unterstützt.

Die harntreibenden Gerbstoffe, die in der Hagebutte enthalten sind, sind dafür zuständig, dass dem Körper bei der Entsäuerung geholfen wird.

Weiterhin sorgen die natürlichen Zuckerstoffe in Kombination mit Fett- und Fruchtsäuren dafür, dass die Regeneration von Gelenkknorpel besser funktioniert.

Galaktolipid 

Insbesondere der Aktivstoff Galaktolipid ist erst entdeckt worden und er hat äußerst gute Eigenschaften. Galaktolipid setzt sich aus Fettsäuren und Zucker zusammen und ist eine wichtige Substanz, um Gelenkbeschwerden sowie Schmerzen zu lindern. Dabei sorgt er dafür, dass die Leukozyten, also die weißen Blutkörperchen, in Entzündungsherde eindringen, was wiederum heißt, dass Schmerzen und Gelenkbeschwerden reduziert werden können.

Ein weiterer Vorteil des Galaktolipid ist, dass es membranstabilisierend wirkt. Dies heißt, dass die Substanz den Aufbau des Knorpelgewebes unterstützt und den Zerfall vermindern kann. Somit ist Galaktolipid nicht nur für eine Linderung der Schmerzen sehr gut, sondern auch zum Schutz des gesunden Knorpels und geht mit einer besseren Beweglichkeit einher. Dabei ist aufgefallen, dass vor allem die Morgensteifigkeit signifikant verbessert werden konnte.

Wie Wissenschaftler in einer Studie im Jahr 2003 feststellen, ist Galaktolipid vor allem ein wichtiger Inhaltsstoff für die unterschiedlichsten Erkrankungen der Gelenke. Allerdings ist Galaktolipid sehr empfindlich bei Hitze, was heißt, dass es nur bei Temperaturen bis 40° C verwendet werden sollte. Heißgetränke mit Hagebuttenpulver sind daher zu vermeiden und das Pulver sollte erst in den lauwarmen Tee oder das Getränk eingerührt werden, damit es seine volle Wirkung behält.

Der positive Nebeneffekt von Galaktolipid – Cholesterin wird gesenkt

Einen positiven Nebeneffekt konnten Wissenschaftler ebenfalls nachweisen. Denn Galaktolipid senkt nicht nur den CRP-Wert, sondern kann auch das LDL-Cholesterin deutlich senken. Insbesondere das LDL-Cholesterin ist dafür verantwortlich, dass sich Ablagerungen in den Gefäßen bilden und es so zu Arteriosklerose kommen kann. Ist der Wert in einem guten Bereich und im Einklang mit dem HDL-Cholesterin, kann Arteriosklerose vorgebeugt werden. Dabei wurde in einer Studie festgestellt, dass bei regelmäßiger Einnahme schon nach etwa 10 Tagen der CRP-Wert um fast 40 Prozent gesenkt und auch das LDL-Cholesterin reduziert werden konnte.

Dies zeigt, dass die Wirkung von Galaktolipid sehr schnell eintreten kann und daher gerade bei Patienten mit Gelenkbeschwerden von Vorteil ist. Somit können sie bereits nach wenigen Tagen eine deutliche Verbesserung verzeichnen. Die Schmerzen sind geringer, die Beweglichkeit verbessert sich und die Morgensteifigkeit wird ebenfalls vermindert. Die Folge davon ist, dass wesentlich weniger Schmerzmittel benötigt werden und somit die Nebenwirkungen der Schmerzmittel stark reduziert werden können.

Studien 

Durch die hervorragende Wirkung von Hagebuttenpulver und der Tatsache, dass es schon vor Tausenden von Jahren eingesetzt wurde, um Gelenkbeschwerden zu behandeln, sind auch Wissenschaftler auf die Heckenrose aufmerksam geworden. Somit wurden nicht nur eine Vielzahl der Inhaltsstoffe ausfindig gemacht, sondern auch die Wirkungsweise dieser.

Eine der neuesten Studien aus dem Iran zeigt, dass Hagebuttenpulver antidiabetisch wirken soll ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27352916 ). Allerdings sind hier noch einige weitere Untersuchungen nötig, um dieses Ergebnis zu festigen.

Die meisten Studien werden aber durchgeführt, um die Wirkung des Hagebuttenpulvers auf Osteoarthritis, Gelenkerkrankungen, festzustellen. Dabei gibt es die unterschiedlichsten Studien und Nachweise, dass Hagebuttenpulver zum einen Schmerzen lindern kann und zum anderen die Beweglichkeit verbessert.

In dieser Studie aus dem Jahr 2005 konnte belegt werden, dass die Schmerzen gelindert und die zusätzlichen Schmerzmittel deutlich gesenkt werden konnte ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16195164 ).

Das Institut für Forensische Medizin führt im Jahr 2008 eine Untersuchung durch, in der belegt wurde, welche Wirksamkeit das Hagebuttenpulver hat ( https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18384191 ). Allerdings müssen auch hier noch Einzelstudien erfolgen.

Nebenwirkungen 

Hagebuttenpulver hat keine Nebenwirkungen, wenn es sachgemäß angewendet wird. Auch eine dauerhafte Einnahme ist nebenwirkungsfrei.

Lediglich wenn zu wenig Flüssigkeit getrunken wird, kann es dazu kommen, dass eine Verstopfung durch das Pulver ausgelöst wird. Daher gilt, wie oben beschrieben, die Faustregel:

Zu 1 Teelöffel Hagebuttenpulver 1 großes Glas Wasser oder andere Flüssigkeit trinken

Allergiker sollten dennoch vorsichtig mit dem Hagebuttenpulver umgehen und vor der regelmäßigen Einnahme testen. Tritt eine allergische Reaktion auf, sollte auf das Pulver verzichtet werden.

Eine weitere Empfehlung ist, dass nach etwa sechse Monaten Einnahme eine Pause von zwei Wochen eingelegt werden sollte.

Dosierung

Hagebuttenpulver ist ein rein natürliches Mittel, welches aus der getrockneten Frucht der Heckenrose hergestellt wird. Aus diesem Grund muss es über einen längeren Zeitraum regelmäßig eingenommen werden, um die volle Wirkung zu entfalten. Es wird davon ausgegangen, dass die Einnahme über mindestens zwei Monate erfolgen muss, damit das Pulver den positiven Effekt erzielen kann. Auch wenn bereits nach wenigen Tagen die Beschwerden besser werden können, heißt dies noch nicht, dass die Einnahme unterbrochen werden sollte. Denn es treten, auch bei dauerhafte Einnahme, keine Nebenwirkungen auf.

In der Regel sollten etwa 5 bis 10 Gramm Hagebuttenpulver zu den Mahlzeiten eingenommen werden. Dabei kann das Pulver auch in Müsli, Saft oder Joghurt eingerührt werden. Allerdings sollte, wenn es in Tee eingerührt wird, die Tee-Temperatur nicht über 40° C liegen. Dies hat den Grund, dass das Pulver sehr hitzeempfindlich ist und so die wichtigen Inhaltstoffe leiden. Daher ist es besser, das Hagebuttenpulver in kalte Flüssigkeiten einzurühren, wenn es pur nicht verzehrt werden kann.

Damit eine Verstopfung vermieden wird, ist es ratsam, sich an diese Dosierung zu halten. Pro Teelöffel Hagebuttenpulver sollte ein Glas Flüssigkeit getrunken werden. Zudem kann das Pulver auch in Flüssigkeiten eingeweicht werden. Hierzu sollte es im Saft, Joghurt oder Smoothie etwa 10 Minuten „ziehen“.

Hagebutten Tee zubereiten

Natürlich kann aus den Früchten auch Hagebutten Tee zubereitet werden, wenn man sich die Arbeit ersparen möchte. Dabei werden die Früchte ebenfalls getrocknet. Kleine Früchte können direkt mit heißem Wasser aufgegossen werden. Größere Früchte hingegen müssen zuerst aufgeschnitten werden, damit die reizenden Samen entfernt werden können. Allerdings, und das sollte man dabei nicht vergessen, können die wertvollen Inhaltsstoffen unter der Hitze leiden. Hagebutten Tee kann zwar ebenfalls bei Beschwerden helfen, aber nicht so effektiv, wie das Pulver, da dieses in der Regel in Kaltgetränke wie Smoothies, Säfte oder auch Joghurts eingerührt wird. Denn gerade bei Temperaturen über 40° C verliert die Hagebutte viele der wichtigen Inhaltsstoffe.

Herstellung

Das Hagebuttenpulver wird aus den Früchten der Heckenrose hergestellt. Der lateinische Name der Heckenrose lautet Rosa canina und die Pflanze ist auf der ganzen Welt zu finden. Die Heckenrose ist ein wild wachsender Strauch und meist Europa, aber auch in Asien, Nordafrika oder Nordamerika zu finden. Die Hagebuttenfrucht selbst ist leuchtend rot und wird daher auch gerne in heimischen Gärten als Zierstrauch verwendet.

Die Heckenrose ist fast überall auf der Welt anzutreffen und insbesondere in Europa und Asien wird sie speziell für die Herstellung der verschiedensten Produkte angebaut.

Die eigentlichen Früchte der Hagebutte sind die kleinen Samen, die sich im Inneren der roten Frucht befinden. Diese bilden sich im Spätsommer und sind ab September erntereif. Dabei kann die Ernte der Früchte aber auch später, also bis in den Frühling erfolgen. Denn je später die Früchte geerntet werden, desto süßer sind sie und desto mehr Aroma ist in den Früchten enthalten. Die bekömmliche Hagebutte hat einen süß-säuerlichen Geschmack und wird daher auch gerne zur Marmeladenherstellung verwendet.

Um Hagebuttenpulver herzustellen, werden die wunderschönen Früchte, inklusive Samen und Schale, bei Temperaturen von höchsten 40° C schonend getrocknet. So können die wertvollen Inhaltsstoffe nicht verloren gehen und das Pulver kann beim Verzehr seine volle Wirkungskraft entfalten. Nach der schonenden Trocknung werden die Hagebutten dunkel und trocken gelagert, bis sie mit der Schale gemahlen werden. In der Regel erfolgt eine Mehrfachmahlung, da so das Pulver besonders fein wird.

Hagebuttenpulver selbst herstellen

Hagebuttenpulver kann auch sehr gut selbst hergestellt werden. Natürlich ist darauf zu achten, dass die Heckenrosen nicht direkt an einer Straße stehen, sondern am Waldesrand oder auch im heimischen Garten. Die Ernte kann ab September erfolgen, ist aber auch noch im Frühling möglich. Wichtig dabei ist nur, dass die Schale keinen weichen Stellen hat und noch fest ist.

Hagebutten sind leider nicht lange lagerfähig und müssen so schnell es geht nach der Ernte verarbeitet werden. Um Hagebuttenpulver selbst herzustellen, werden die Früchte nach der Ernte von den Samen befreit. Dies ist deshalb nötig, da die kleinen Härchen der Samen Reizungen auslösen können. Nach dem Entfernen der Samen werden die Früchte klein geschnitten und im Backofen bei höchsten 40° C schonend getrocknet. Dabei sollten die Fruchtstück nicht übereinandergestapelt sein, sondern alle, in dünnen Lagen, auf dem Blech liegen. Dies kann durchaus einige Zeit in Anspruch nehmen, da Hagebutten sehr wasserhaltig sind.

Sobald die Früchte vollständig getrocknet sind, werden sie gemahlen, um Hagebuttenpulver zu erhalten. Wer ein bereits fertiges Produkt bevorzugt, kann hier Hagebuttenpulver kaufen.

Geschichte und Herkunft

Die Hagebutte ist fast überall an Wegesrändern auf der ganzen Welt zu finden. Dabei ist sie eigentlich eine Scheinfrucht, die voller Samen ist. Sicher zu belegen, seit wann es die Hagebutte gibt, ist nicht möglich. Jedoch wurde sie bereits um 3000 v. Chr. genutzt, da Forscher bei Bauern Samen finden konnten. Weiterhin waren die Kelten ebenfalls im Besitz von Hagebuttensamen und auch Hippokrates schwor auf die roten Früchte der Heckenrose, wenn Entzündungen geheilt werden sollten.

Die Hagebutte war aber auch eine Frucht, die bei Aberglaube helfen sollte. Daher wurden im Mittelalter an Weihnachten und Silvester Hagebutten verzehrt, damit ein glückliches Jahr bevorstand. Auch wurden sie an Fenster genagelt, damit das Böse keinen Zugang bekam.

Durch die hohe Widerstandskraft war die Frucht der Heckenrose ein hervorragendes Mittel, es gegen das Böse einzusetzen. Denn selbst in den kältesten Wintern konnte Schnee und Eis ihr nichts anhaben.

Fazit

Hagebuttenpulver ist bei allen Schmerzen des Bewegungsapparates einsetzbar und kann schnell und dauerhaft Linderung verschaffen. Zum einen kann es die Schmerzen reduzieren, damit weniger Schmerzmittel eingenommen werden müssen und zum anderen wirkt es antientzündlich. Somit kann Rheumaschüben vorgebeugt werden, damit diese deutlich verringert werden können. Außerdem kann es auch vorbeugend gegen Arterienverkalkung eingesetzt werden, damit Arteriosklerose verhindert werden kann.

In vielen Studien wurde die Wirksamkeit bei chronischen Gelenkbeschwerden belegt und nicht umsonst wurde es bereits vor Tausenden von Jahren gegen Entzündungen aller Art genutzt. Weiterhin ist Hagebuttenpulver voller Vitamin C und vielen weiteren Vitaminen und Mineralstoffen und bietet dem Körper somit einen sehr guten Schutz vor Erkältungen und chronisch entzündlichen Erkrankungen. Ein weitere positiver Nebeneffekt ist, dass das LDL-Cholesterin deutlich gesenkt werden kann und auch die Entzündungswerte nach unten korrigiert werden können.

Durch den hohen Vitamin Gehalt verlangsamt es weiterhin den Alterungsprozess, da freie Radikale an der Bildung gestört werden und somit die Zellen nicht beschädigen können.

Hagebuttenpulver ist daher nicht nur bei Gelenkbeschwerden einsetzbar, sondern kann diesen vorbeugen und somit zur Gesundhaltung des Körpers maßgeblich beitragen.

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