Aprikosenkernöl

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Durch die Römer gelangte die Aprikose schließlich auch nach Europa. Lange Zeit galt die Frucht mit der samtigen Schale in unseren Breitengraden als Aphrodisiaka. Auch heute wird die Aprikose noch als sehr sinnliche Frucht angesehen.

Aprikosenkernöl (Prunus Armeniaca) wird sowohl als Lebensmittel aber auch als Rohstoff in der Kosmetikindustrie genutzt.Das Öl welches als Lebensmittel eingesetzt wird, wird aus den süßeren Zuchtaprikosen gewonnen. Der Kern dieser Aprikosen hat einen leicht süßlichen Geschmack, charakteristisch ist das Aroma welches eindeutig an Mandeln erinnert. Daher ist es gar nicht verwunderlich das der Kern außerdem zur Herstellung von Persipan verwendet wird. Aprikosenöl welches in der Kosmetikindustrie eingesetzt wird, stammt hingegen aus den Kernen der eher säuerlichen Wildaprikosen. Allerdings muss der Vollständigkeit halber erwähnt werden, dass es mittlerweile auch Zuchtaprikosen mit bitteren Kernen gibt. Alle Sorten sind reich an essentiellen Fettsäuren und Vitamin E.  Der hohe Gehalt an essentiellen Fettsäuren sorgt aber auch dafür das, dass Öl sehr schnell ranzig wird. Aus diesem Grund wird das Aprikosenöl welches für die Kosmetikherstellung verwendet wird häufig noch raffiniert. Durch den Vorgang der Raffination geht leider das charakteristische Aroma des Öls verloren. Allerdings nimmt die Lagerfähigkeit zu. Wer das Öl aber in der Küche einsetzen möchte, der sollte unbedingt darauf achten das, dass gewählte Öl aus den süßen Kernen der Zuchtaprikosen gewonnen wurde und es sich um unraffiniertes und natives Öl handelt.

Heute gilt die Türkei als eines der größten Anbaugebiete für Aprikosen. Es zählen aber auch Länder wie beispielsweise Spanien, Italien und die ungarischen Tiefebenen zu den wichtigsten Aprikosenlieferanten für Mitteleuropa. Zudem findet man auch in der Schweiz und Österreich Aprikosenanbaugebiete. Erwähnenswert ist die Kältetoleranz der Bäume. So finden sich in Asien beispielsweise Anbaugebiete die in einer Höhe von 4000m liegen.

Wirkung und Anwendung

Die Gebiete wo Aprikosenöl zum Einsatz kommt, sind recht unterschiedlicher Natur:

• In der Kosmetikindustrie: Hier macht man sich sowohl den gesundheitlichen als auch die kosmetische Wirkung zu Nutze
• Aroma und Geschmack spielen im Bereich der Ernährung die tragende Rolle
• Im Bereich der homöopathischen Medizin spielen ausschließlich die Wirkung der Inhaltsstoffe eine Rolle

Aprikosenkernöl und Aprikosenkerne werden oft in Verbindung mit Krebs gebracht. Dies ist nicht weiter verwunderlich denn sowohl die Kerne als auch das Öl weisen einen relativ hohen Anteil des Vitamin B17 auf. Diesem Vitamin wird eine krebsvorbeugende Wirkung nachgesagt. Dies mag sich zwar erst einmal vollkommen positiv anhören, doch birgt es auch Gefahr. Das besagte Vitamin wirkt als natürliches Zytostatikum. Eine unsachgemäße Anwendung kann Auswirkungen auf den gesamten Körper haben. Daher sollte die Dosierung niedrig angesetzt werden, denn nur so ist es gegeben das die Menge der Blausäure, die freigesetzt wird, auch noch vom Körper abgebaut werden kann. Aprikosenkernöl und Aprikosenkerne kommen in der Krebstherapie ausschließlich in der homöopathischen Medizin zum Einsatz. Entsprechende Studien bezüglich der Wirkweise sind noch nicht vorhanden und die Untersuchungsergebnisse die es bisweilen gibt sind nur unzureichend, sodass diese in der Schulmedizin keine Beachtung finden.

Hilft Aprikosenkernöl gegen Krebs?

In Aprikosenkernöl steckt viel Vitamin B17 (Amygdalin). In Gegenden, in denen die Menschen viel amygdalin-reiche Lebensmittel essen, ist die Zahl der Krebserkrankungen sehr niedrig. Deshalb gibt es die Vermutung, dass Amygdalin / Vitamin B17 eine vorbeugende Wirkung gegenüber Krebs hat und das Tumorwachstum hemmen kann. Eine wissenschaftliche Bestätigung dieser Vermutung liegt allerdings bislang noch nicht vor. Deshalb wird Amygdalin zwar in der Naturheilkunde zur Behandlung von Krebs eingesetzt, in der Schulmedizin jedoch nicht als eigenständige Behandlung anerkannt. Manche Ärzte unterstützen jedoch die Einnahme von Vitamin B17 während der konventionellen Krebsbehandlung.

Geschädigte Hautzellen profitieren von der heilsamen Wirkung

Im Bereich der Hautpflege konnte das Öl der Aprikose insbesondere durch die enthaltene Linolsäure punkten. So kann Aprikosenkernöl beispielsweise dabei helfen

• irritativer Kontaktdermatitis entgegenzuwirken
• Altersflecke die aufgrund von Lichtschädigung auftreten zu mildern
• Mitesser in Bezug auf ihre Größe zu reduzieren

Allerdings wurde die Wirkweise nur bei bereits geschädigter Haut nachgewiesen. Ist die Zellstruktur noch intakt, dann sind die Moleküle der Linolsäure schlichtweg zu groß, um bei äußerlicher Anwendung erfolgreich wirken zu können. Möchte man Hautschäden entgegenwirken, noch bevor sie entstehen, dann kommt nur eine innerliche Anwendung in Frage.

Doch selbst, wenn das Aprikosenöl lediglich äußerlich, zum Beispiel während einer Massage verwendet wird, können positive Veränderungen festgestellt werden. So ist beispielsweise eine Verbesserung der Hautstruktur spürbar.

Haut und Haar

Aprikosenkernöl eignet sich ganz besonders gut für die Pflege von empfindlicher und feuchtigkeitsarmer Haut. So kann es hier als reines Basisöl oder aber in einer Mischung mit anderen Produkten oder Cremes verwendet werden. Es hinterlässt ein angenehmes Hautgefühl und zieht außerdem sehr schnell ein. Wer seine Tagespflege noch etwas anreichern möchte, der kann wenige Tropfen des Öls mit der herkömmlichen Tagescreme mischen und so der Haut einen besonders reichhaltigen Feuchtigkeitscocktail zuführen. Dieses Vorgehen ist besonders in der kalten Jahreszeit zu empfehlen. Da unsere Haut bedingt durch trockene Heizungsluft zu Rötungen und eventuell trockenen Partien neigt.  Aufgrund seiner Zusammensetzung und der chemischen Struktur ist das Öl sehr mild und kommt daher auch gerne in der Babypflege oder als Make-up Entferner zum Einsatz.

In den Sommermonaten kann das Aprikosenöl zudem als regenerierende und kühlende After-Sun Pflege verwendet werden. Außerdem eignet sich das reine Öl hervorragend als Massageöl, Badeöl oder als Haarpflege. Aprikosenöl sorgt beispielsweise dafür das, dass Haar mit zusätzlicher Feuchtigkeit versorgt wird und schenkt Fülle. Auch die Kopfhaut profitiert von den pflegenden Eigenschaften und so lässt sich beispielsweise mit Aprikosenkernöl Schuppen oder einer juckenden Kopfhaut entgegenwirken. Teilweise gibt es sogar Hersteller die damit werben, dass ihre Produkte mit Aprikosenöl das Haarwachstum anregen.

Aprikosenkernöl Küche

Wer das wertvolle Öl in der Küche einsetzen möchte, der sollte unbedingt darauf achten das er sich für ein unraffiniertes sowie natives Aprikosenkernöl entscheidet.  Dies ist deshalb besonders wichtig, da das raffinierte Öl kaum mehr über Eigengeschmack verfügt und durch die hohen Temperaturen bei der Raffination die positiven Eigenschaften der Wirkstoffe nahezu verloren gehen. Insbesondere das Vitamin E ist hier von betroffen. Daher sollte das Aprikosenöl auch nicht zum Braten oder Kochen verwendet werden. Denn die Hitzeeinwirkung wäre auch hier viel zu groß und die Vorteile des wertvollen Öls würden neutralisiert beziehungsweise im ungünstigsten Fall ins Gegenteil umgewandelt werden. Da das Aprikosenöl über einen sehr niedrigen Rauchpunkt verfügt würden sich beispielsweise gesundheitsschädliche Dämpfe bilden. Außerdem riskiert man einen kompletten Verlust der Aroma- Wirk- und Geschmacksstoffe.

Wer sich für raffiniertes Aprikosenkernöl entschiedet trotz, dass diese Variante beispielsweise Einbußen beim Eigengeschmack aufweist, der kann dieses Öl dann selbstverständlich auch zum Kochen und Braten verwenden. Der Rauchpunkt liegt hier nämlich bei etwa 220 Grad. Zum Kochen ist dies auf jeden Fall ausreichend. Ein großer Vorteil beim raffinierten Öl ist zudem die längere Haltbarkeit im Vergleich zum unraffinierten Aprikosenöl. Allerdings sollte beachtet werden, dass man dann tatsächlich auch zu einem Öl greift, welches sich für die Zubereitung von Speisen eignet und nicht eine Sorte wählt die durch chemische Zusätze verändert wurde und sich demnach nur für den Einsatz im Kosmetikbereich eignet.

Studien

Es gibt kosmetische Studien von einzelnen Herstellern, welche die pflegenden Eigenschaften von Aprikosenkernöl bestätigen. Unklar ist, ob diese Ergebnisse auf jedes Öl übertragbar sind. Vermutlich spielt auch die Zusammensetzung der einzelnen Bestandteile eine Rolle. Hier besteht noch weiterer Forschungsbedarf. Das gleiche gilt für den Einsatz von Aprikosenkernöl zu medizinischen Zwecken, insbesondere zur Anwendung in der Krebstherapie.

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Aprikosenkernöl kaufen

Wer Aprikosenkernöl kaufen möchte, sollte darauf achten, dass es sich um ein hochwertiges Öl aus biologischem Anbau handelt. Dieses ist gut verträglich – auch für Babys und Allergiker. Das Öl sollte naturbelassen und im Kaltpressverfahren produziert worden sein. Ist das Aprikosenkernöl zur inneren Anwendung gedacht, muss es ausdrücklich für den Verzehr geeignet sein und den Hinweis „Speiseöl“ tragen. Achtung: Kaltgepresstes Aprikosenkernöl ist sehr licht- und hitzeempfindlich. Falsch oder zu lange gelagert, kann es ranzig werden.

Worauf ist beim Kauf zu achten?

Wer sich speziell für den Kauf von Kosmetika mit Aprikosenkernöl interessiert, der sollte im Reformhaus oder aber in speziellen Online Shops nach diesen Produkten Ausschau halten. Denn hier kann der Kunde sicher sein, dass zumindest das Mindestniveau des Gehalts an Aprikosenkernöl nicht unterschritten wird. Der Preis sollte hier nicht der ausschlaggebende Faktor sein, denn günstige Produkte weisen häufig einen zu geringen Produktanteil auf und sind häufig durch sogenannte Füllstoffe nahezu verwässert. Was sich negativ auf den Wirkungsgrad auswirkt. Als Alternative gibt es dann noch auf den Kauf von fertigen Produkten zu verzichten und stattdessen zu reinem Aprikosenkernöl zu greifen. So wird der Kontakt zu Allergenen und Konservierungsstoffen vermieden und der Kunde kann sicher sein, dass die Konzentration die maximal mögliche ist.

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Fazit

Aprikosenkernöl wurde und wir auch heute leider noch immer verkannt. Dabei können gerade Menschen mit empfindlicher und/oder reife Haut die zu frühen Alterserscheinungen neigt, von diesem Öl profitieren. Generell eignet sich Aprikosenöl aber für jeden Hauttyp. Es kann pur auch als Entferner für (Augen-) Make-up verwendet werden. Da es reich an Enzymen ist, gilt es auch als Verjüngungsmittel welches zudem leicht antibakteriell wirkt. Im Prinzip verfügt Aprikosenkernöl über die gleichen Eigenschaften wie Mandelöl, zeigt sich allerdings als weniger stabil.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass dieses Öl sowohl in der Kosmetik als auch in der Küche – richtig eingesetzt – viele positive Eigenschaften entfalten kann.